こんにちは。
天然石アクセサリー作家のsora.daisyです。
今年も残すところあと少しですね。
今年は新型コロナウイルスの影響で、なんだか信じられないくらいあっという間な一年でした。
その影響でおうち時間がぐっと増えましたが、おかげで好きになったものがいくつかあります。
その一つが、お菓子作りと料理。
もともと料理は嫌い💧
お菓子作りは好きだけど面倒だからやりたくない💧
だった私ですが、人間いつ何がきっかけで変わるかわからないものですね。
今年はパウンドケーキ、ティラミス、クッキーなど色々挑戦してみましたが、中でも頻繁に作ったのがこちら‥!
スコーン♡
元々スコーンが大好きで、スタバに行くと必ずスコーンを珈琲のお供に買っていたのですが、自分で作ると焼きたてがめちゃくちゃ美味しいのです✨
ホットケーキミックスを使った超簡単な楽ちんレシピで作っているのですが、味はなかなかです😊
作るのも楽しいし、焼いている最中の良い香りもたまりません。
ふんわり甘く、バターの塩加減がちょうどいい♡
口当たりはサクサク、ホロホロで、自分で言うのもなんですが最高です😍
今日も急に食べたくなって作ってみました。
作る時間も食べる時間も、たまらなく幸せです。
では、これからスコーンとお茶片手に大好きな本を読もうと思います✨
それでは🍀
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